Aceti Crudi di Acetaia San Giacomo

Da mosti, vini, riso e frutta acetificati senza acqua e senza madre aggiunta nascono gli Aceti Crudi. Il Timorasso e l’Anfora Georgiana conservano vena minerale, il Lambrusco e il Montericco spingono sul rosso. Mele in ciliegio, Kuroiso da riso nero e Ginepro in ginepro chiudono con legni diversi, la Riserva 6 anni con tonneaux di rovere.