Acetaia San Giacomo Aceto di Vino Bianco Bio

Aceti Crudi

Acetaia San Giacomo Aceto di Vino Bianco Bio

4.5 (6)

Pignoletto bio macerato sulle bucce
Ossidazione in botte
Minimo 9 mesi
Note floreali e marsalate

7,80 €

Vinosità piena dalla macerazione sulle bucce, acidità di carattere per piatti grassi.

Tipo di vino

Bianco
Rosato
Rosso

Contenuto

Medio 250 ml
Piccolo 100 ml spray Esaurito
Grande 500 ml

- 1 +

Prezzo ridotto per quantità

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Categorie : Aceti Crudi

SKU : OLI-ACE-020

Aceto di vino bianco bio: descrizione

L'aceto di vino bianco bio Acetaia San Giacomo è un aceto artigianale da Pignoletto biologico, acetificato lentamente senza forzature.

La sosta in botte e la macerazione sulle bucce donano vinosità e cenni marsalati. Sciolto con sale ed erbe, esalta insalate, pesce e arrosti.

Aceto di vino bianco bio: caratteristiche

Macerazione sulle bucce
Dona vinosità e struttura superiore al comune aceto commerciale.
Passaggio in botte
Porta note marsalate e rotondità all'acidità decisa.
Lavorazione di 9 mesi
Contro pochi giorni dell'industria, per profumi integri.

Aceto di vino bianco bio: scheda

Metodo: acetificazione statica a temperatura naturale
Vitigno: uve bianche Pignoletto bio
Affinamento: minimo 9 mesi, anche in botte
Uso consigliato: insalate, pinzimoni, marinature di pesce, arrosti
Brand: Acetaia San Giacomo

Recensioni dei clienti

6

4.0

s**t

Buono, anche se lo trovo piuttosto intenso.

5.0

p****q

Bel carattere

Si sente bene nel piatto, senza risultare anonimo.

5.0

t***i

Verificato

Gusto pieno e piacevole, lo ricomprerei.

5.0

u****v

Verificato

Deciso e saporito, mi è piaciuto soprattutto nei condimenti.

4.0

t*q

Verificato

Ha una bella acidità, dà una nota vivace ai piatti.

4.0

n***r

Verificato

Un buon aceto dal carattere marcato. Soddisfatto.

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