Acetaia San Giacomo Riserva 6 anni aceto vino

vino rosso di alta qualità
non diluito, non pastorizzato
invecchiato in tonneaux di rovere
note di legno e ossidazione

16,80 € 13,32 €

Riserva cruda da vino rosso, intensa e ossidata, per cucina di chef e dessert.

Contenuto

Medio 250 ml
Piccolo 100 ml spray Esaurito
Grande 500 ml

- 1 +

Prezzo ridotto per quantità

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Categorie : Aceti Crudi

SKU : OLI-ACE-028

Aceto Riserva: descrizione

L'aceto di Vino Riserva 6 anni di Acetaia San Giacomo è un aceto crudo da vino rosso di alta qualità, non diluito e non pastorizzato, invecchiato in tonneaux di rovere.

Sviluppa aromi di legno e brandy, con ossidazioni terrose da Marsala e Madeira. Malgrado le note biscottate non è dolce. Lo usa Niko Romito anche per dolci. Serve con funghi e paste dai sughi bianchi grassi.