Acetaia San Giacomo Visita Integrale Esperienza Caseificio e Pranzo

Con il titolare Andrea
Caseificio Castellazzo + Acetaia San Giacomo
Degustazione verticale e pranzo inclusi

188,00 € 100,05 €

Giornata da appassionati tra Parmigiano-Reggiano, Balsamico Tradizionale e tavola.

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Categorie : Visite ed Esperienze

SKU : OLI-VIS-058

Descrizione Visita Integrale San Giacomo

Acetaia San Giacomo Visita Integrale è l’esperienza guidata con Andrea tra Caseificio Sociale Castellazzo di Campagnola Emilia e Corte Faragosa. Arrivo alle 9, massimo 9:15, per vedere le prime fasi della lavorazione del Parmigiano-Reggiano.

Segue la visita completa dell’acetaia: stalletto con barrique in acetificazione e vecchia acetaia nel fienile, dove riposa Balsamico Tradizionale anche da oltre 50 anni. Degustazione guidata dei cotti, dei tre Tradizionali di Reggio Emilia e degli aceti crudi di vino, poi pranzo acetico. Possibile acquistare Parmigiano, ricotta e caciotte del caseificio.

Caratteristiche Visita Integrale San Giacomo

Guida con il titolare Andrea
Racconto diretto in caseificio e in acetaia per tutto il percorso.
Caseificio Castellazzo
Visita intera grazie all’accordo col caseificio pluricentenario.
Verticale dei più invecchiati
Assaggi di Saba, BalsaMela, Agro, Balsamico San Giacomo, Essenza, Signoria Gonzaga e Tradizionali aragosta, argento e oro.
Pranzo acetico incluso
Il tour unisce visita di circa 1 ora, degustazione e pranzo.

Specifiche Visita Integrale San Giacomo

Extra: pranzo acetico; acquisto prodotti del caseificio
Guida: titolare Andrea
Luoghi: Caseificio Sociale Castellazzo e Acetaia San Giacomo, Corte Faragosa
Degustazione: prodotti cotti, tre Balsamici Tradizionali di Reggio Emilia, aceti crudi
Orario di arrivo: ore 9, massimo 9:15
Durata visita acetaia: circa 1 ora
Brand: Acetaia San Giacomo