Verticale Acetica con Andrea degustazione acetaia

Con il titolare Andrea Bezzecchi
Durata 2-2,5 ore
Balsamici cotti, crudi e DOP
Libro e report in omaggio

125,00 € 78,38 €

Visita completa per appassionati con assaggi di lotti rari e molto vecchi.

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Categorie : Visite ed Esperienze

SKU : OLI-VIS-200

Descrizione della Verticale

La Verticale Acetica con Andrea è la degustazione in Acetaia San Giacomo con il titolare. Dal cortile allo stalletto con barrique in acetificazione fino all'acetaia nel fienile di Corte Faragosa, con balsamico anche oltre 50 anni.

Segue degustazione guidata di cotti, aceti crudi di vino e tre Tradizionali di Reggio Emilia, più chicche di lotti premiati e riserve. In omaggio libro Gastronazionalismo e report della venticinquesima vendemmia.

Caratteristiche della Verticale

Guida del produttore
Andrea mostra acetificazione e batterie con dimostrazioni pratiche.
Degustazione completa
Include Saba, BalsaMela, Agro di Mosto, Balsamico, Essenza e tre DOP.
Assaggi rari
Si aprono lotti premiati, invecchiati e aceti particolari.
Omaggi inclusi
Libro da 18 € e report da 10 € consegnati a fine visita.

Scheda tecnica della Verticale

Luogo: Acetaia San Giacomo, Corte Faragosa
Durata: 2-2,5 ore
Omaggi: libro Gastronazionalismo, report vendemmia
Degustazione: prodotti cotti, Aceti Balsamici Tradizionali 12, 20 e 25 anni, aceti crudi
Brand: Acetaia San Giacomo