Acetaia San Giacomo Acetica Visita Degustazione Balsamici 2 ore

Durata 2-2,5 ore con il titolare
Degustazione Tradizionali 12, 20 e 25 anni
Libro Gastronazionalismo incluso

125,00 € 78,38 €

Visita completa tra barricaia e acetaia secolare con assaggi di cotti, crudi e riserve premiate.

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Categorie : Visite ed Esperienze

SKU : OLI-VIS-194

Acetica con Andrea: descrizione

La visita Acetica vertical with Andrea di Acetaia San Giacomo parte dal cortile alla stallina con le barrique di acetificazione, fino all'acetaia nella Corte Faragosa dove il Tradizionale riposa anche oltre 50 anni. Conduce il titolare Andrea, senza fronzoli e con prove pratiche.

Assaggi di Saba, BalsaMela, Agro di Mosto, Balsamico ed Essenza San Giacomo, Signoria Gonzaga, tre Tradizionali di Reggio Emilia e aceti crudi di vino, più riserve e chicche estere. Inclusi libro Gastronazionalismo e resoconto della venticinquesima vendemmia.

Acetica con Andrea: punti forti

Guida del titolare
Due ore e mezza di punti di vista interni al mondo balsamico.
Banco completo
Tutti i cotti, i tre Tradizionali DOP e i crudi di vino.
Omaggi inclusi
Libro da 18 euro e resoconto vendemmia da 10 euro.