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Tradizionale Oro: descrizione
LAceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Extravecchio Oro di Acetaia San Giacomo invecchia oltre 25 anni reali e garantiti.
Il bollino oro attesta il punteggio di almeno 300 punti della commissione di cinque assaggiatori esterni, dopo controllo documentale della permanenza in acetaia. Imbottigliamento e sigillatura in ampollina da 100 ml spettano al consorzio, non al produttore. Produzione estremamente limitata, a volte solo su prenotazione.
Tradizionale Oro: in breve
Certificazione di ente terzo
Documenti, assaggio cieco a cinque giudici e sigillatura non dipendono dal produttore.
Bollino oro da 300 punti
Il punteggio minimo garantisce complessità e qualità dopo oltre 25 anni.
Tradizionale Oro: scheda
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Formato: ampollina da 100 ml
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Denominazione: Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
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Disponibilità: produzione limitata, possibile solo su prenotazione
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Brand: Acetaia San Giacomo















