Acetaia San Giacomo Ugolino Lambrusco bio 0,75 l

Acetaia San Giacomo Ugolino è un Lambrusco bio rifermentato in bottiglia, in bottiglia da 0,75 l. Profilo su more, uva passita, erbe e legno, con bocca lunga, secca e persistente.

Uve biologiche da vitigni di Ancellotta, Lambrusco Maestri e Marani a Stradazza Reatino a Novellara, raccolte a mano. Metodo ancestrale in piccolissime quantità, con uscita un anno dopo la vendemmia. Ogni annata ha personalità propria, da quella più evoluta e speziata a quella più giovane e fruttata. Fuori frigo mezz'ora prima di versarlo.