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Camera Olfattiva: descrizione
La Camera Olfattiva Acetaia San Giacomo per Aceto Balsamico Tradizionale nasce dal progetto di Andrea Bezzecchi con la designer Astrid Luglio. Realizzata in vetro soffiato a bocca, rende leggibili le sfumature di colore e trattiene le componenti aromatiche che cambiano da bottiglia a bottiglia.
Si usa versando poche gocce e roteando il calice, anche con Parmigiano grattugiato. Arriva in scatola nera su supporto in spugna, curata come oggetto da esposizione.
Camera Olfattiva: caratteristiche
Forma da degustazione
Concentra i profumi complessi del balsamico invecchiato.
Lettura del colore
Il vetro sottile mostra densità e riflessi del prodotto.
Uso con Parmigiano
Esalta sentori da prato a frutta, spezie e brodo.
Camera Olfattiva: scheda tecnica
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Uso: degustazione Balsamico Tradizionale
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Design: Andrea Bezzecchi con Astrid Luglio
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Dotazione: scatola nera con supporto in spugna
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Materiale: vetro soffiato a bocca
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Brand: Acetaia San Giacomo















