Il Poeta Poesia Invecchiato Balsamico barrique

Name: Il Poeta Poesia Invecchiato Balsamico barrique
Brand: Il Poeta
SKU: OLI-POE-250
Price: 12.55 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

4.0 (1)

Affinato almeno 3 anni
Sosta in barriques
Apporto ligneo armonico
Sapidità mitigata

14,90 € 12,55 €

Tre anni in legno lo rendono rotondo e facile da dosare su molti piatti.

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Categorie : Poesia

SKU : OLI-POE-250

Poesia Invecchiato: descrizione

L'aceto balsamico Poesia Invecchiato Il Poeta riposa nelle barriques per almeno 3 anni, periodo certificato dal verificatore secondo disciplinare. L'apporto ligneo lo fa più armonico e ne mitiga la sapidità.

Risulta così il più duttile dei condimenti della linea. Acetaia modenese, si dosa a crudo su verdure, carni e formaggi senza sovrastare.

Poesia Invecchiato: punti di forza

3 anni certificati
Il lungo passaggio in legno, controllato da disciplinare, dà garanzia di maturità.
Legno equilibrante
La barrique arrotonda gli spigoli e rende l'acidità più gentile in bocca.