Armonia

Il Poeta Armonia Aceto Balsamico

Blend Riserva Oro + DOP Extravecchio
Affinato in piccole botti
Gusto agrodolce equilibrato

5,90 €

Denso e rotondo, unisce riserva IGP e tradizionale DOP per il tocco finale.

Formato

100 ml
200ml

- 1 +

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Categorie : Armonia

SKU : OLI-ARM-248

Armonia: descrizione

L'aceto balsamico Armonia Il Poeta fonde Aceto Balsamico di Modena IGP Riserva Oro e Aceto Tradizionale di Modena DOP Extravecchio. Un nuovo passaggio di sei mesi in piccole botti lo rende estremamente denso.

Acetaia modenese, sapore agrodolce tipico della tradizione. Annata non dichiarata, poche gocce a crudo bastano su tortelli, parmigiano e bomboniera di portata.

Armonia: punti di forza

Doppia anima modenese
Il blend di IGP e DOP unisce prontezza e profondità invecchiata.
Sei mesi in botte piccola
Il secondo affinamento fitto regala densità e rotondità al condimento.

Armonia: scheda e abbinamento

Uso: a crudo, poche gocce sul piatto finito
Profilo: denso, agrodolce equilibrato
Tipologia: blend di Aceto Balsamico di Modena IGP Riserva Oro e Aceto Tradizionale di Modena DOP Extravecchio
Affinamento: 6 mesi in piccole botti
Brand: Il Poeta