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Cutrera IGP Sicilia: descrizione
L’olio extravergine Frantoi Cutrera IGP Sicilia esprime cultivar autoctone Biancolilla e Nocellara del Belice. Blend di media intensità con sentori di carciofo, erba tagliata ed erbe fresche, amaro netto e piccantezza persistente.
Frantoio proprio. Estrazione a freddo. Prima DOP siciliana a Indicazione Geografica Protetta. Per passati di verdure, pesce marinato, carpaccio e pinzimonio.
Cutrera IGP Sicilia: caratteristiche
Monocultivar siciliane in blend
Biancolilla del Val di Mazara e Nocellara del Belice raccontano ovest ed est dell’isola.
Uso passpartout
Sostiene zuppe, marinature, carpaccio di manzo e verdure crude.
Fruttato intenso
Note floreali con finale amaro e piccante che pulisce il palato.
Cutrera IGP Sicilia: scheda tecnica
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Cultivar: Biancolilla, Nocellara del Belice
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Abbinamento: passati di verdure, pesce marinato, zuppe, carpaccio, pinzimonio
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Origine olive: Italia, Sicilia
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Certificazione: IGP Sicilia
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Brand: Frantoi Cutrera















