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Primo DOP Cutrera: descrizione
L'olio extravergine Primo DOP di Frantoi Cutrera è un monocultivar siciliano da 100% olive Tonda Iblea. Corposo e intenso, unisce amaro e piccante equilibrati a profumi di pomodoro verde ed erbe fresche.
Nasce da ulivi secolari esposti a sud sui Monti Iblei. Primo di nome e di fatto: prima raccolta dell'annata, primo olio premiato nel 2001, con oltre 170 riconoscimenti internazionali. Ideale a crudo su carne e pesce alla griglia, zuppe, insalate, bruschette e verdure grigliate.
Primo DOP Cutrera: caratteristiche
Monocultivar Tonda Iblea
Varietà autoctona della Sicilia sud orientale, raccolta nella prima raccolta.
Profilo corposo e intenso
Amaro e piccante presenti ed equilibrati, con sentori vegetali freschi.
Oltre 170 premi
In cima alle classifiche dei concorsi nazionali e internazionali dal 2001.
Uso a crudo
Pensato per griglia, zuppe, capresi, bruschette e ortaggi.
Primo DOP Cutrera: scheda
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Cultivar: Tonda Iblea 100%
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Territorio: Monti Iblei, Sicilia, 400 m s.l.m.
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Abbinamento: Carne e pesce alla griglia, zuppe, insalate, bruschette, verdure a crudo
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Denominazione: DOP Monti Iblei
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Profilo sensoriale: Corposo e intenso, pomodoro verde, erbe fresche
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Brand: Frantoi Cutrera
Recensioni dei clienti
6r****r
VerificatoMolto buono a crudo, ha un gusto deciso ma piacevole.
d****t
VerificatoMi è piaciuto, soprattutto sulle verdure.
o****j
VerificatoUna bella sorpresa
Profumato e saporito, ne basta poco per dare carattere al piatto.
u***o
VerificatoHa un sapore molto curato e si sente che è un prodotto di qualità.
h*****y
VerificatoBuon olio, intenso al punto giusto.
k*****v
VerificatoOlio davvero piacevole, lo uso volentieri anche solo sul pane.















